KreuStil Jetese

Superushqimet e pasura me Vitaminë A për një jetë të shëndetshme!

Superushqimet e pasura me Vitaminë A për një jetë të

Vitamina A gjendet në ushqime të ndryshme, si në formën e retinolit (vitamina A e gatshme) që vjen nga burime shtazore, ashtu edhe në formën e karotenoideve (si beta-karoteni), që vjen nga burimet bimore.

Ja disa nga ushqimet më të pasura me vitaminë A:

Superushqimet e pasura me Vitaminë A për një jetë të

Burime shtazore të vitaminës A (retinol):
Mëlçia (sidomos e viçit dhe e pulës) – Ky është një nga burimet më të pasura me vitaminë A.
Qumështi dhe produktet e qumështit (djathi, kosi) – Produktet e plota të qumështit përmbajnë vitaminë A në sasi të mira.
Vezët – Të verdhat e vezës janë një burim i mirë i vitaminës A.
Peshqit me yndyrë – Siç janë salmoni, sardelet, dhe vaji i mëlçisë së merlucit, janë burime të pasura të retinolit.
Burime bimore të vitaminës A (karotenoide):
Karotat – Janë të njohura për përmbajtjen e lartë të beta-karotenit, që trupi e konverton në vitaminë A.
Spinaqi dhe perimet me gjethe jeshile të errëta – Si spinaqi, kale, dhe lakra jeshile janë burime të mira të karotenoideve.
Patatja e ëmbël – Veçanërisht me lëkurë portokalli, është shumë e pasur me beta-karoten.
Kungulli – Kungulli është një tjetër burim i pasur i beta-karotenit.
Specat e kuq – Sidomos specat e kuq të ëmbël, janë të pasur me karotenoide.
Mangoja dhe kajsitë – Frutat me ngjyrë të verdhë-portokalli përmbajnë sasi të mira të karotenoideve.
Vajra të fortifikuara dhe drithëra:
Disa vajra vegjetale dhe drithëra janë të fortifikuara me vitaminë A, duke u bërë burime të mira për ata që nuk marrin mjaftueshëm nga ushqimet natyrore.

Ushqimet shtazore janë burime të vitaminës A në formë të drejtpërdrejtë (retinol), që trupi e përdor menjëherë.
Ushqimet bimore përmbajnë karotenoide (beta-karoten), të cilat trupi i konverton në vitaminë A. Ushqimet me ngjyrë të verdhë-portokalli dhe perimet e gjelbra të errëta janë ndër burimet më të mira bimore.
Të konsumoni një dietë të pasur dhe të larmishme me këto ushqime do t'ju sigurojë marrjen e duhur të vitaminës A për shëndetin e përgjithshëm.

Bordo No.65
Dhjetor 2023

SHKARKO VERSIONIN PDF